2021.04.10 Saturday
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2008.04.30 Wednesday
夏のような陽射し
夜にはまだ肌寒い日が続いていたのに、急に夏のような陽射しです。機関車がある公園で、子供は川に入って涼しそう。太陽の下がすっかり苦手なお年頃の私は木陰で見守ります。ばったりと、同級生に会った。小中が一緒だったけど、もう何年会ってなかったのかな。でも意外とわかるもんだねぇ。子供を三人も連れてすっかり母の顔になってても。
公園からの帰り道、空には珍しく飛行船が飛んでいた。小学生の頃はよく見たけど最近はあまり見かけなくなったような。なんだかちょっと嬉しくなるよね。
Posted by emmy at 23:52 | - | comments(0)
2008.04.28 Monday
ショコラオランジュ♪
先日、お花屋さんで植えてもらった寄せ植え。自分で植えるとなかなかうまく出来ないし、終わった後の散らかりを見るとどっと疲れるけれど、こうやって植えてもらうと楽チンなのもあるけどすごく綺麗〜♪バランスがいいっていうか。可愛い飾りもつけてもらって、玄関を見るのが嬉しくなりました。
母からもらった手作り文旦ジャム。オットが「チョコと絶対合うはず!」と力説していたので、トーストに板チョコを溶かした上にジャムを乗っけてみました。うま〜〜♪ チョコと柑橘系は合うもんね〜。お昼に一人でこっそり食べたのですが、次回はオットにも作ってあげよう^^
Posted by emmy at 15:40 | - | comments(2)
2008.04.23 Wednesday
お花があれば楽し…でもお腹も空く。
Posted by emmy at 14:41 | - | comments(2)
2008.04.22 Tuesday
旬と筍は字が似てる。
生の筍をもらったので早く茹でないと…と思ったのに、一緒に米ぬかは入ってないし、ウチは無洗米だから研ぎ汁も出ない。う〜んどうしようかと悩んでいてふと思い出した。今朝オープンしたガソリンスタンドで給油した時、抽選で当たったコシヒカリがあるではないか。なんというラッキーな偶然。この研ぎ汁で無事に茹でた筍はサクサクの天ぷらと煮物になり、美味しい春の味を頂きました。
Posted by emmy at 14:24 | - | comments(0)
2008.04.21 Monday
四つ葉がなくても。
春になってクローバーがたくさん広がっているのをみると、ついつい四つ葉を探してしまう。でも目が悪いのもあり、注意力散漫なのもあり、なかなか見つからない。結局オットが三本摘むあいだに私はひとつも見つけられなかった。まぁ、今が幸せなのでいいのですが。
球根のフリージアが咲いて、甘くていい香りなのを知りました。花壇のツルニチニチソウも毎年花が増えていきます。お花がいっぱいのいい季節になってきました。でも蜂には気をつけないと。一度だけ刺されたことがあるので、二回目が危険なんですよね。
Posted by emmy at 14:13 | - | comments(2)
2008.04.19 Saturday
山菜ばんざ〜い
またわらび採りです。今年は少し出るのが遅いようですが、そろそろ成長してきました。家から散歩がてら小一時間、ひとつかみくらいの収穫です。途中に出会った同じく山菜採りの家族連れの方にイタドリをたくさん頂きました。子供の頃は生でかじったりしたことあるけど、今となっては酸っぱくて不味いしとても食べられない。塩漬けにしてから炊くのよ、と教えてもらいました。以前、美山の山菜弁当で初めてイタドリの煮物を食べて美味しかったのを思い出して、早速帰って塩漬けにしました。
これは生協で買ったこごみ。「あなたこごみ」という名前が付いていました。いけてるのかどうなのか。胡麻和えにして美味しく頂きました。
Posted by emmy at 23:07 | - | comments(2)
2008.04.14 Monday
美山のおみやげ
どこへ行ってもあまり自宅用のお土産を買わない主義の我が家なので、美山のお土産は道の駅で買った立派な椎茸だけです。原木ものではないと思うけど肉厚でジューシー、焼いてレモンをかけたら立派なご馳走でした。
Posted by emmy at 22:44 | - | comments(0)
2008.04.13 Sunday
またまたよさこい、よいやさっ♪
Posted by emmy at 23:49 | - | comments(2)
2008.04.12 Saturday
わらび争奪戦
毎年この時期になると、家の近所でわらび採りをしています。もう出てるかもと、先週あたりからオットがうるさく言うので何度も見に行ってましたが、先週は一本しか見つからなかった。そして今日。やっとちらほらと出てましたが、例年ほどはありません。折られてすぐの茎がある!と思ったら、上の方から袋にたくさん収穫したおじさんが降りてきた。あ〜〜、もう全部採られちゃったか。それでも場所を移動して探すこと小1時間。なんとか小さなかき揚げ数個が食卓に上った春の夕べでした。
Posted by emmy at 23:16 | - | comments(2)
2008.04.09 Wednesday
簡単手作りわらび餅〜
わらび餅って美味しいですよね。でもスーパーで100円くらいで売ってるタピオカ粉でできてるようなのは不味いし、かといって和菓子屋さんの本格わらび餅は結構なお値段…。でも、家にある材料で簡単に出来るレシピを発見!なんと片栗粉で出来るのです。お茶で溶かすから片栗粉臭さもなし。出来上がりは、ふるふるで高級和菓子店の風格〜♪たくさん作ったので友達んちに持って行ったけどみんな大絶賛でした。レシピは(
こちら)。
Posted by emmy at 14:16 | - | comments(2)
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