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作ればいいのだ、ニラ饅頭♪


餃子問題を毎日ニュースで見てると、やたらと食べたくなってくるのは私だけではないでしょう。餃子の皮は一度だけ作ってみたことがあるけど大大失敗で、それ以来皮は買うことに決めていた。最近になって大好きなニラ饅頭が皮から手作りできるというレシピを見つけて作ってみたらこれがもっちもちで超美味しい♪レシピはこちら
冷食もたまには使うけど、やっぱり手作りの美味しさにはかなわない。農薬や添加物や食育や、色々な食の問題を気にし始めて数年、やっぱり周りには気にしてない人の方が多い気がする。行政がいくら食育セミナーなんてやっても、来る人は意識の高い人ばかりで本当に聞いて欲しい人はそこには来ない、と食育アドバイザーの方が嘆いていた。私も家族や友達には熱く語ったりもするけど、なかなかわかってもらえない。そういう自分ももちろん徹底してるわけではないけど。でも、子供を持って思うのは、高い学力や財産は残してあげられないけど、正しい味覚と健康な体は我が家でも残せるはずだということ。

Posted by emmy at 13:45 | - | comments(0)

少しでも春の気配を…


なんだか最近雪ばっかりなんだけど。お花屋さんに春の花を見に行く気にもまだなれないし、毎朝雪に埋もれてるパンジーを見てると新しい寄せ植えする気にもなれないし。でもやっぱりお天気がいいとお花が恋しいのは春がすぐそこに来ている証拠。とりあえず簡単にチューリップとフリージアの苗を寄せ鉢にして置いてみた。明日も雪に埋もれてるかもしれないけど。

Posted by emmy at 15:07 | - | comments(0)

およばれの手土産に消しゴムはんこって…


友達のうちで、ペンネと手作りピザのランチをおよばれ♪美味しかった〜!アンチョビの隠し味とブロッコリーが絡まった大人の味ペンネはル・クルーゼひとつで出来るのだとか。スープに直接ペンネを入れて茹でてしまうらしい。ルクルーゼ持ってないけどうちのビタクラフトでも出来るのかな?ルクルーゼも憧れるけど、今買おうか悩んでるのはウーウェンパン。蒸し器持ってないからこれは便利そうだけど、結構なお値段だし…誰か使ってる人の声が聞けたらいいんだけどな。
ランチの手土産に消しゴムはんこを持参しました。これほど自己満足なプレゼント、もらった人は迷惑かもね… と思いつつ、誰かのために作るのは楽しいのだ。自分用に作るのはすぐに飽きてしまうけどね。

Posted by emmy at 00:12 | - | comments(0)

玄関だけモダンな京都


久しぶりに京都駅。朝からの雪もやんで(というか降ってたのはうちの辺りだけか?)キラキラといいお天気。駅周辺はごちゃごちゃしてて見所もないけど、駅ビルはなかなか良い眺めです。景観が景観がとやたらうるさい京都がこんな駅を作るなんて奇跡だなー。新しく出来たビックカメラが見たいというオットの希望で行ってみたものの、例のごとく息子が走り回って大変なので結局何も買えず。ジョーバで少しゆれた後、なんと店内に切符売り場と改札があるのでそそくさと電車で帰る。市長選なので帰りに一応選挙にも行ったけど、結果は… あ〜あまだまだ京都は駅ビルのように新しく生まれ変わらないようですね。紳助さんとかやってくれないかな〜

Posted by emmy at 22:15 | - | comments(0)

あげて食べるのもマイチョコ?


バレンタインなんてもうなんの関係もないもんね…と言いつつも、やっぱりオットと息子に小さなチョコバーを作りました。チョコは使わずココアで出来てるんだけど、なかなか美味しくてよかった(レシピ)。普段はチョコなんて食べさせてない息子は、小さなバーたった二本に大興奮。オットも一本しか食べずに、結局大半が私の胃袋に。最近は女の子たちが手作りで「友チョコ」なんて交換してるらしいけど、それもなんだかなぁ… お菓子メーカーの策略と知りつつも、ドキドキして好きな男の子にチョコを渡す年に一度のイベントのままだったらよかったのに。

Posted by emmy at 14:57 | - | comments(0)

爆弾低気圧!


先週の雪も結構積もったけど、昨日はそれ以上。朝からもどんどん降ってきて、あっという間に10センチを超える積雪。そんな中、家に居ても暇なのでプールに行こうと家を出た。山道に差し掛かったら驚くような景色!やっぱりやめようか、帰れなくなるかも。…と思いつつ行ってしまうと。「点検のため25日までお休み」の看板。がっくり。
花を植え替えるのも当分さきになりそうだしせめて家の中だけでも若葉を、と大根のへたを水栽培。いつも思うけど、こんな切れ端からよく葉っぱが出てくるよなー。「ど根性大根」なんてもてはやしてる人たちはバカみたいだと思うけど、植物の生命力ってすごい。オットは「葉っぱじゃなくて大根の方が伸びてくればいいのに」と言ってます。

Posted by emmy at 15:03 | - | comments(0)

顎関節症でもビスコッティ!


最近行ってないけど、お気に入りのカフェのビスコッティのファンである。お茶したあとに買って帰るのがお楽しみなので、売り切れの時はとっても残念。今まで作ってみようと思ったことはなかったけど、簡単レシピを発見したのでやってみたらホントに簡単に美味しく出来た。確かに固いので顎関節症の身には禁断の果実ですが、ホットミルクに浸しながら食べてます。レシピはこちら

Posted by emmy at 23:02 | - | comments(0)

福豆争奪戦!


昨夜は家族三人の誕生日を兼ねて、お気に入りのカフェでディナー♪前菜・サラダ・パスタ・魚・お肉。そしてデザート盛り合わせとコーヒー。あ〜至福の時だったわ〜 ほんとにいつ来ても何を食べてもはずれがない。お店の人も超感じが良いし。菜花とブロックベーコンのパスタが美味しかった。残りの画像はHPの方にそのうちUPしとこう。
今日は節分。少し積もった雪がぐずぐずと溶けて落ちる中、節分祭のはしご。久しぶりに行った狸谷山はあまりに階段が長くて足ががくがく。豆まきでは落花生をいくつかと飴が三つ。それも落ちたのを拾っただけ。気を取り直して北野天満宮へ行くと、もう上七軒の芸妓さんたちがまき始めているではないか。急いで行ってもやっぱりとれず。オットがなんとか一袋だけキャッチしたので、まぁこれでよしとしときましょう。昨日からの暴飲暴食を反省して、今日の夕食は細巻きだけの恵方巻きを作りました。きゅうりとツナと梅シソと、一本だけ卵焼きの太巻きを、南南東に向かってがぶり。はぁ〜〜やれやれ、年明けから災難続きの私もこれでなんとか巻き返せるでしょうか。

Posted by emmy at 21:35 | - | comments(0)

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